Invernaderos 4.0 para la producción de superalimentos

Este proyecto de investigación para el desarrollo de Invernaderos, lo llevan a cabo el CEBAS-CSIC y la UMU en colaboración con distintas empresas de pertenecientes a la plataforma AgritechMurcia regionales. Se enmarca en la Estrategia de Especialización e Innovación para la Especialización Inteligente de la Región de Murcia (Estrategia RIS3Mur).

El cuestionamiento de la sostenibilidad del sector hortícola en la región debido al impacto sobre el medio ambiente, como el vertido de nitratos y fosfatos en acuíferos y fuentes de agua naturales, y la pérdida de productividad competitiva por problemas estructurales del sector, requiere de aportar medidas y soluciones para revitalizar el sector agrícola regional.

Los invernaderos 4.0 se plantean como la solución del futuro más inmediato para potenciar este sector. Reciben su denominación en base a cuatro pilares fundamentales que mejoran el funcionamiento y acondicionamiento frente a otros invernaderos con menor presencia de los avances tecnológicos:

  • Desarrollo de un sistema integral (hardware) para el manejo y gestión de riego, nutrición y clima en invernadero con cultivos sin suelo en sistemas cerrados (o de agua recirculante).
  • Desarrollo de una arquitectura de control multicapa para la gestión de cultivos en invernadero basado en las últimas tecnologías de Internet de las Cosas (IoT), sistemas Ciber-físicos (CPSs) y plataforma software en la nube (Cloud Computing). Esto nos permitirá la deslocalización de la inteligencia del sistema y la personalización de la producción, principios heredados de la filosofía de la Industria 4.0.
  • Desarrollo de un sistema de análisis de información (Bigdata), modelización del sistema y ayuda para la toma de decisiones para optimizar la rentabilidad de las explotaciones agrícolas, principalmente en invernaderos.
  • Establecimiento de las condiciones agronómicas óptimas para producción sostenible de los llamados “superalimentos”, donde se sitúan los frutos rojos o frutas del bosque.

¿Qué son los superalimentos?

La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) explica que, desde el punto de vista científico, no hay una definición oficial de superalimento. Aunque se denominan superalimentos a los que contienen un alto grado de nutrientes, vitaminas y minerales, con gran poder antioxidante y grasas saludables y nos proporcionan energía extra.

Berries

Las berries, conocidas en español como “bayas” o “frutas del bosque”, se encuentran dentro de los denominados superalimentos, ya que aportan una alta cantidad de antioxidantes y distintas vitaminas: es el caso de las frambuesas, los arándanos, las moras y las grosellas.

España ha sido siempre el principal exportador de estos productos frescos a Europa, sin embargo, con la revolución del consumo de berries en el mundo la demanda interna y la externa se ha incrementado, comportándose ahora su cultivo de primordial valor económico.

Además, estas ofrecen a los agricultores la posibilidad de completar el calendario de producción de fresas con el de frambuesas, arándanos y grosellas, principal ventaja competitiva que les permite una producción continuada y diversificada con gran peso en la rentabilidad de sus explotaciones.

Este proyecto no solo va a contribuir a la revitalización del sector agrícola de la región gracias al aprovechamiento de sus óptimas características climáticas, sino también al desarrollo tecnológico de los productos que ofrecen las empresas de la región y su mejora competitiva en la comercialización de berries en el mercado nacional y europeo.

Ozono y solarización para la remediación ecológica de suelos: LIFE AgRemSO3il

​El sistema AgRemSO3il es una combinación de técnicas de solarización y ozonización para la remediación y desinfección de suelos agrícolas in situ.

El proyecto piloto tiene como objetivo desarrollar y adaptar, a escala de finca, una nueva tecnología y sus técnicas asociadas. Se implementa en Murcia, España, y tiene una duración de 48 meses (2018-2022). Está enmarcado dentro del programa europeo LIFE, que contribuye al desarrollo de técnicas de acción medioambiental sostenible, y en el que colaboran el CSIC, IMIDA, ID Consortium y Novagric. Su objetivo es probar la viabilidad técnica, económica y ecológica de la aplicación de estas a gran escala.

El proyecto se basa en el desarrollo de dos técnicas diferentes que aplicadas de forma conjunta resultan un tratamiento muy efectivo para la recuperación de los suelos agrícolas contaminados.

La solarización consiste en la técnica de cubrir el suelo agrícola con un plástico transparente durante los meses de verano, cuando la temperatura y la potencia lumínica son más intensas, para conseguir que la radiación solar en contacto con el ozono (O3) fomente la máxima generación de radiales de hidroxilo (OH), capaz de destruir y transformar cualquier materia orgánica en CO2, H2O y sales minerales. A este segundo proceso se le llama ozonización.

Mediante la aplicación de estas dos técnicas es posible que suelos contaminados por la presencia de residuos químicos además de otros elementos, puedan ser recuperados, afrontando la trágica situación de escasez de terrenos por la contaminación que sufre la agricultura en el mundo. Todo ello por medio de una técnica por completo ecológica, responsable y de fácil aplicación, hasta ahora probada en terrenos de menor tamaño, pero con el objetivo de ser aplicable con igual eficacia en grandes extensiones.

Novagric participa en este proyecto de innovación aportando tecnología para la ozonización con la que se propone ampliar el número de medidas ecológicas de explotación rentable de tratamientos con ozono para la agricultura, ahora también con el objetivo de recuperar suelos contaminados alargando su vida útil por más de tiempo.

Desde Fundación Etifa queremos hacernos eco de nuevos proyectos de investigación y prácticas en gestión medioambiental para ofrecer formaciones completas con un impacto exponencial sobre la sostenibilidad del planeta.